Článek

???persistent.caption.title??? ???persistent.caption.value???
Clavius tčíslo: 21879
Překlad: Výskyt infarktu myokardu u kuchařů a dalšího personálu v restauracích ve Švédsku, 1987-2005
Rozšířená anotace:
Jazyk dokumentu: eng
Ročník: 39
Číslo: 2
Rozsah (stránky): s. 204-211
Název zdroje: Scandinavian Journal of Work, Environment & Health
Rok vydání: 2013
Publikovat na bozp-info:
Forma publikování:
Perex:
Datum publikování:
Publikováno na URL:
Připojené soubory: incidence of myocardial
Název: Incidence of myocardial infarction among cooks and other restaurant workers in Sweden 1987-2005
Další názvová informace:
Klíčové slovo: pacienti
prevence
zdravotnictví
infarkt myokardu
kuchaři
muži
ženy
prostředí pracovní
stres pracovní
Autor:
Anotace: Cílem studie bylo zjistit míru výskytu infarktu myokardu u kuchařů a dalšího personálu v restauracích. Studie pracovala s modelováním rizik, s oddělenými analýzami pro ženy a muže s proměnnými: věk, hypertenze, diabetes a socioekonomický status. Kuchařky a jiné pracovní síly restauraci - ženy - vykazují významný nárůst rizika infarktu myokardu. Co se týče mužů, nebyl zvýšený nárůst rizika shledán u žádné ze sledovaných profesí. Zvýšené riziko může souviset i s kvalitou jednotlivých pracovních prostředí, ale výsledky nepotvrdily souvislost rizika výskytu infarktu myokardu např. s výpary z vaření. Možným vysvětlením může být pracovní stres.
Bezpečnostní úroveň:
Druh: nezadáno
Odkaz na dokument (URL):
Původní znění: