Prohlížeč má zakázaný Javascript. Prosím, povolte ho pro plnou funkčnost systému a obnovte stránku.
Prohlížeč má zakázané cookies. Prosím, povolte je pro plnou funkčnost systému a obnovte stránku.
Zavřít režim celé obrazovky
|
Název:
|
Potravinářské stroje - Mlýnky na maso - Bezpečnostní a hygienické požadavky |
|
Další názvová informace:
|
|
|
Překlad názvu:
|
|
|
Třídící znak:
|
51 3055 |
|
Klíčové slovo:
|
bezpečnost
mlýnky
požadavky hygienické
požadavky na BP
stroje potravinářské |
|
Anotace:
|
Tato norma je českou verzí evropské normy EN 12331:2003, která byla schválena CEN 2003-09-01. Evropská norma EN 12331:2003 má status české technické normy. Tato evropská norma stanovuje požadavky na konstrukci a výrobu mlýnků na maso používaných ve stacionární poloze. Stroje, na které se tato norma vztahuje, se používají pro mletí čerstvého nebo zmrazeného masa, masných produktů a ryb řezáním v sadě řezných nástrojů. Mlýnky na maso obsahují základ stroje, těleso se šnekem, plnicí vstupní misku nebo násypku, šnekový dopravník, sadu řezných nástrojů, zajišťovací matici, plnicí zařízení, hnací motor a v závislosti na typu stroje, elektrické, hydraulické a pneumatické součásti. Norma obsahuje kapitoly: 0 - Úvod, 1 - Předmět normy, 2 - Normativní odkazy, 3 - Termíny a definice, 4 - Seznam nebezpečí, 5 - Bezpečnostní požadavky a/nebo opatření, 6 - Ověřování bezpečnostních požadavků a/nebo opatření, 7 - Informace k používání, 8 - Značení -- Informativní přílohy ZA - Vztah tohoto dokumentu ke směrnicím ES--Normativní příloha A - Zkušební předpis pro hluk pro mlýnky na maso, B - Zásady konstrukce pro zajištění čistitelnosti mlýnků na maso, C - Společná nebezpečí pro potravinářské stroje a požadavky na jejich snížení, použitelné pro mlýnky na maso |
|
Označení a číslo:
|
ČSN EN 12331 |
|
Rok vydání:
|
2004-01 |
|
Země vydání:
|
nezadáno |
|
Místo vydání:
|
Praha |
|
Nakladatel:
|
Český normalizační institut |
|
Jazyk dokumentu:
|
cze |
|
Platnost normy:
|
1. 7. 2004 0:00:00 |
|
Datum schválení:
|
|
|
Datum účinnosti:
|
|
|
Rozsah:
|
39 s. |
|
|
Nahrazuje normu č.:
|
|
|
Nahrazena normou č.:
|
|
| |
|
|
|
{{'asyncop.tasklist' | i18n}}
