SAFE - Protecting workers in hotels, restaurants and catering

Název:	Protecting workers in hotels, restaurants and catering
Další názvová informace:
Překlad názvu:	Ochrana pracovníků v hotelech, restauracích a cateringu
Autor:	European Agency for Safety and Health at Work
Klíčové slovo:	hotely legislativa ochrana zdraví podmínky pracovní pracovníci prostředí pracovní restaurace Správná praxe státy členské stravování stravování společné
Anotace:	Sektor HORECA (hotely, restaurace a catering) zahrnuje širokou škálu různého typu stravování jako jsou hotely, restaurace, hospody, fast-foody, cateringové společnosti, bistra či kavárny. Tento sektor hraje důležitou roli v sektoru služeb a ekonomice všech členských států EU. V HORECA sektoru je zaměstnáno více jak 7,8 milionů lidí, a proto je důležité umět řídit zde rizika a předcházet příčinám úrazů a nemocí z povolání. Cílem této studie je zpřístupnit informace vztahující se k bezpečnosti a ochraně zdraví při práci v tomto sektoru a poskytnout příklady správné praxe nejen v legislativě, ale také podmínkách na pracovišti v členských státech EU.
Vydání:
Místo vydání:	Luxembourg
Nakladatel:	Office for Official Publications of the European Communities
Rok vydání:	2008
Země vydání:	BE
Jazyk dokumentu:	eng

Název edice:	Working environment information
Číslo části:
Název části:
Označení svazku: