Prohlížeč má zakázaný Javascript. Prosím, povolte ho pro plnou funkčnost systému a obnovte stránku.
Prohlížeč má zakázané cookies. Prosím, povolte je pro plnou funkčnost systému a obnovte stránku.
Zavřít režim celé obrazovky
|
Název:
|
Potravinářské stroje - Stroje na stahování kůže, seřezávání kůže a odstraňování blan - Bezpečnostní a hygienické požadavky |
|
Další názvová informace:
|
|
|
Překlad názvu:
|
|
|
Třídící znak:
|
51 3045 |
|
Klíčové slovo:
|
bezpečnost
kůže
nebezpečí
požadavky hygienické
požadavky na BP
řezání
stroje potravinářské |
|
Anotace:
|
Tato norma je českou verzí evropské normy EN 12355:2003, která byla schválena CEN 2002-11-21. Evropská norma EN 12355:2003 má status české technické normy. Tato evropská norma platí pro konstrukci, výrobu, instalaci, přepravu, elektrické zařízení a čištění strojů na stahování kůže, seřezávání kůže a odstraňování blan. Stroje popsané v této normě jsou používány pro stahování kůže , seřezávání kůže a odstraňování blan z masa a ryb bouráním na nožovém zařízení. Na stroje na stahování kůže, seřezávání kůže odstraňování blan pro domácí účely a stolní stroje se tato norma nestahuje. Tato norma platí pro stroje, které jsou vyrobeny po datu vydání této normy. Norma obsahuje tyto kapitoly: 1 - Předmět normy, 2 - Normativní odkazy, 3 - Termíny a definice, 4 - Seznam nebezpečí, 5 - Bezpečnostní požadavky a/nebo opatření, 6 - Ověřování bezpečnostních a hygienických požadavků a/nebo opatření, 7 - Informace k používání, 8 - Značení--Informativní přílohy A - Zkušební předpis pro hluk pro stroje na stahování kůže, seřezávání kůže a odstraňování blan, ZA - Vztah tohoto dokumentu ke směrnicím ES --Normativní přílohy B - Zásady konstrukce pro zajištění čistitelnosti strojů na stahování kůže, seřezávání kůže a odstraňování, C - Společná nebezpečí pro potravinářské stroje a požadavky na jejich snížení, použitelné pro stroje na stahování kůže, seřezávání kůže a odstraňování blan |
|
Označení a číslo:
|
ČSN EN 12355 |
|
Rok vydání:
|
2003-01 |
|
Země vydání:
|
nezadáno |
|
Místo vydání:
|
Praha |
|
Nakladatel:
|
Český normalizační institut |
|
Jazyk dokumentu:
|
cze |
|
Platnost normy:
|
1. 10. 2003 0:00:00 |
|
Datum schválení:
|
|
|
Datum účinnosti:
|
|
|
Rozsah:
|
37 s. |
|
|
Nahrazuje normu č.:
|
|
|
Nahrazena normou č.:
|
|
| |
|
|
|
{{'asyncop.tasklist' | i18n}}
