| ???persistent.caption.title??? |
???persistent.caption.value??? |
|
|
| Clavius tčíslo: |
20544
|
| Překlad: |
Identifikace a měření náhrad diacetylu ve výrobě dochucovacích pekárenských směsí
|
| Rozšířená anotace: |
|
| Jazyk dokumentu: |
eng
|
| Ročník: |
8
|
| Číslo: |
2
|
| Rozsah (stránky): |
s. 93-103
|
| Název zdroje: |
Journal of Occupational and Environmental Hygiene
|
| Rok vydání: |
2011
|
| Publikovat na bozp-info: |
|
| Forma publikování: |
|
| Perex: |
|
| Datum publikování: |
|
| Publikováno na URL: |
|
| Připojené soubory: |
identification and measurement
|
| Název: |
Identification and measurement of diacetyl substitutes in dry bakery+ mix production
|
| Další názvová informace: |
|
| Klíčové slovo: |
diacetyl
expozice pracovníků
nemoci dýchacích cest
pekárny
rizika pracovní
|
| Autor: |
|
| Anotace: |
V r. 2008 nahradila společnost užívající aroma podmáslí jedno tekuté aroma obsahující 15 - 20% diacetylu speciální náhražkou s nižším rizikem bronchiolitidy obliterans. Byly zhodnoceny expozice aromatu v tomto podniku. Článek uvádí podrobné výsledky výzkumu. Při použití umělého aromatu je třeba opatrnosti vzhledem k jeho nebezpečí pro zdraví a použití OOPP.
|
| Bezpečnostní úroveň: |
|
| Druh: |
nezadáno
|
| Odkaz na dokument (URL): |
|
| Původní znění: |
|