| ???persistent.caption.title??? |
???persistent.caption.value??? |
|
|
| Clavius tčíslo: |
19479
|
| Překlad: |
Expozice diacetylu ve čtyřech továrnách na výrobu pražené kukuřice
|
| Rozšířená anotace: |
|
| Jazyk dokumentu: |
eng
|
| Ročník: |
7
|
| Číslo: |
4
|
| Rozsah (stránky): |
s. 185-193 : 7 tab.
|
| Název zdroje: |
Journal of Occupational and Environmental Hygiene
|
| Rok vydání: |
2010
|
| Publikovat na bozp-info: |
|
| Forma publikování: |
|
| Perex: |
|
| Datum publikování: |
|
| Publikováno na URL: |
|
| Připojené soubory: |
diacetyl exposures at four
|
| Název: |
Diacetyl exposures at four microwave popcorn plants
|
| Další názvová informace: |
|
| Klíčové slovo: |
diacetyl
expozice pracovníků
potravinářství
průmysl potravinářský
|
| Autor: |
|
| Anotace: |
Byla zjišťována expozice diacetylové směsi v podobě máslové příchuti v USA v letech 2005-2007. Byly analyzovány vzorky z dýchací zóny. Byly stanoveny dvě skupiny exponovaných pracovníků: mísiči rostlinných olejů, soli a příchutí; ostatní. Článek seznamuje se strategií odběru vzorků, statistickými metodami a s výsledky studie u obou skupin.
|
| Bezpečnostní úroveň: |
|
| Druh: |
nezadáno
|
| Odkaz na dokument (URL): |
|
| Původní znění: |
|