Prohlížeč má zakázaný Javascript. Prosím, povolte ho pro plnou funkčnost systému a obnovte stránku.
Prohlížeč má zakázané cookies. Prosím, povolte je pro plnou funkčnost systému a obnovte stránku.
Zavřít režim celé obrazovky
|
Název:
|
Unzureichende Brandsicherheit bei gewerblichen Frittiergeräten |
|
Další názvová informace:
|
|
|
Překlad:
|
Nedostatečná požární ochrana u průmyslových fritovacích zařízení |
|
Autor:
|
Wickert, Karl |
|
Klíčové slovo:
|
fritézy
kuchyně
ochrana požární
požáry
tuky
vznícení
vzplanutí |
|
Anotace:
|
U fritovacích zařízení spočívá největší riziko ve vznícení tuků. Vedle vysokých věcných škod existuje riziko popálení osob. Článek seznamuje s nutností testovat používaná zařízení a chránit se před vznícením tuků. Je také třeba provádět ochranná opatření. Uvádí se přehled dalších rizik spojených s fritováním a souhrn výsledků zjišťování bezpečnostní situace. |
|
Jazyk dokumentu:
|
ger |
|
|
Název zdroje:
|
Sicher ist Sicher |
|
Ročník:
|
61 |
|
Číslo:
|
3 |
|
Rozsah (stránky):
|
s. 118-122 : 8 obr. |
|
Rok vydání:
|
2010 |
|
|
Publikováno na URL:
|
|
|
Připojené soubory:
|
 unzureichende |
|
|
|
{{'asyncop.tasklist' | i18n}}
