Prohlížeč má zakázaný Javascript. Prosím, povolte ho pro plnou funkčnost systému a obnovte stránku.
Prohlížeč má zakázané cookies. Prosím, povolte je pro plnou funkčnost systému a obnovte stránku.
Zavřít režim celé obrazovky
|
Název:
|
Mycotoxines en milieu de travail I. |
|
Další názvová informace:
|
origine et propriétés toxiques des principales mycotoxines |
|
Překlad:
|
Mykotoxiny v pracovním prostředí I. : původ a toxické vlastnosti hlavních mykotoxinů |
|
Autor:
|
Brochard, G. |
|
Klíčové slovo:
|
kontaminace
látky karcinogenní
látky mutagenní
látky toxické
mykotoxiny
otravy
potraviny
rizika reprodukční
rizika zdravotní |
|
Anotace:
|
Mykotoxiny mohou kontaminovat četné potraviny a způsobovat závažné akutní nebo chronické intoxikace u lidí i zvířat. Jsou m.j. kancerogenní, mutagenní, toxické pro reprodukci, neurotoxické, nefrotoxické, hepatotoxické a hematotoxické. 1. článek předkládá syntézu znalostí o hlavních mykotoxinech, zvláště o aflatoxinech, ochratoxinu A, fumonisinech a trichotecenech. |
|
Jazyk dokumentu:
|
fre |
| |
|
|
Publikováno na URL:
|
|
|
Připojené soubory:
|
 mycotoxines |
|
|
|
{{'asyncop.tasklist' | i18n}}
