Prohlížeč má zakázaný Javascript. Prosím, povolte ho pro plnou funkčnost systému a obnovte stránku.
Prohlížeč má zakázané cookies. Prosím, povolte je pro plnou funkčnost systému a obnovte stránku.
Zavřít režim celé obrazovky
|
Název:
|
Plyny pro potravinářství |
|
Další názvová informace:
|
|
|
Překlad názvu:
|
|
|
Autor:
|
Dvořáková, Ludmila |
|
Klíčové slovo:
|
potravinářství
plyny
použití
vlastnosti
výroba
distribuce |
|
Anotace:
|
Publikaci "Plyny pro potravinářství" vydává Česká asociace technických plynů (ATP, www.catp.cz), Jejím cílem je seznámit uživatele potravinářských plynů s jejich použitím, vlastnostmi, výrobou a distribucí, s ohledem na vhodnost použití a především bezpečnost práce. Pohled států Evropské unie a moderních národních legislativ na potraviny prochází od roku 2000 výraznou změnou. Jednou z priorit je zajistit vysokou úroveň ochrany lidského života a zdraví. S tím přímo souvisí zvyšování nároků na potraviny a také zvyšování nároků na přídatné a stabilizační látky. Z tohoto důvodu byly potravinářske plyny vyčleněny ze skupiny technických plynů jako samostatná skupina se zvýšenými nároky na čistotu, obsah nečistot a sledovatelnost. |
|
Vydání:
|
|
|
Místo vydání:
|
Praha |
|
Nakladatel:
|
Česká asociace technických plynů |
|
Rok vydání:
|
2008 |
|
Země vydání:
|
Česká republika |
|
Jazyk dokumentu:
|
cze |
|
|
Název edice:
|
|
|
Číslo části:
|
|
|
Název části:
|
|
|
Označení svazku:
|
|
|
|
Počet stran:
|
33 s. : tab., obr. |
|
Další údaje o rozsahu:
|
|
|
ISBN:
|
|
|
Odkaz na dokument (URL):
|
|
|
Připojené soubory:
|
 plyny v potravinach |
|
|
|
{{'asyncop.tasklist' | i18n}}
