Anotace: |
Článek přináší přehled základních zásad bezpečnosti práce v obchodu a veřejném stravování. Zmiňuje základní povinnosti jak zaměstnavatelů, tak zaměstnanců, dále bezpečnostní požadavky na stroje a zařízení, jejich obsluhu a údržbu ve veřejném stravování, a v neposlední řadě také s používáním OOPP.
|