Anotace: |
Zaměstnanci v odvětví hotelů, restaurací a stravovacích zařízení (HORECA) jsou vystaveni velmi nepříznivým pracovním podmínkám, jako je dlouhá, nepravidelná, nestandardní pracovní doba. Špatné psychosociální pracovní podmínky, zhoršující se v posledním desetiletí, vedly k závažným rizikům souvisejícím s pracovním stresem. Výsledkem je, že odvětví HORECA označila Evropská agentura pro bezpečnost a ochranu zdraví při práci za rizikové odvětví.
|