SAFE - Stanovisko Evropského hospodářského a sociálního výboru k „Právním předpisům o hygieně a k řemeslným zpracovatelským podnikům“

Název:	Stanovisko Evropského hospodářského a sociálního výboru k „Právním předpisům o hygieně a k řemeslným zpracovatelským podnikům“
Překlad názvu:
Zdrojový dokument:	Úřední věstník Evropské unie
Číslo periodika:	C 65/141 17.3.2006
Rozsah:	8 s.
Anotace:	Nové hygienické předpisy EU, které vstoupily v platnost dne 20. května 2004, mají za cíl poskytnout na základě přístupu zahrnujícímu celý potravinový řetězec („ze statku až na plotnu“) vysokou úroveň ochrany spotřebitele v oblasti bezpečnosti potravin. Tímto stanoviskem z vlastní iniciativy chce Výbor podnítit přezkoumání, zda nové hygienické požadavky ve smyslu jednotnosti cílů a opatření přispívají tím nejlepším možným způsobem k politicky žádoucímu trvale udržitelnému rozvoji venkova. Pro ekonomický rozvoj venkova mají malé řemeslné a/nebo tradiční zpracovatelské podniky obzvláštní význam. V rámci tohoto stanoviska se má přezkoumat, zda: a) má předpisový rámec pro hygienu brzdicí nebo stimulující vliv na malé potravinářské podniky s převažujícím řemeslným a/nebo tradičním způsobem zpracování, b) provádění zpružňujících opatření v rámci jednotlivých států náhodou nezpůsobuje nevýhody v hospodářské soutěži pro ručně vyráběné výrobky resp. malé potravinářské podniky. Dokument představuje jednotlivé hygienické předpisy, vymezuje malé potravinářské podniky a rozvoj venkova a definuje potenciální příležitosti a překážky pro malé řemeslné potravinářské podniky v sektoru masa a mléka podmíněné novým předpisovým rámcem pro hygienu.
Eur-lex:
Druh:	Stanoviska
Klíčové slovo:	hygiena podniky řemeslné potravinářství předpisy hygienické
Jazyk dokumentu:	cze
Připojené soubory:	c_06520060317cs01410148