Prohlížeč má zakázaný Javascript. Prosím, povolte ho pro plnou funkčnost systému a obnovte stránku.
Prohlížeč má zakázané cookies. Prosím, povolte je pro plnou funkčnost systému a obnovte stránku.
Zavřít režim celé obrazovky
Název:
|
Applying lessons from aviation safety culture in the hospitality industry : |
Další názvová informace:
|
a review and road map |
Překlad:
|
Uplatnění poznatků z kultury bezpečnosti v letectví na oblast pohostinství: přehled a plán postupu |
Autor:
|
|
Klíčové slovo:
|
pohostinství letectví kultura bezpečnosti práce modely |
Anotace:
|
Je všeobecně známo, že pozitivní kultura bezpečnosti zlepšuje výkonnost organizací v oblasti bezpečnosti a snižuje počet úrazů a úmrtí. Kultura bezpečnosti byla dobře prozkoumána ve vysoce rizikových odvětvích; v pohostinství však donedávna nebyl tento koncept zkoumán, pokud se netýkal bezpečnosti potravin. Tento článek zkoumá teoretické základy výzkumu kultury bezpečnosti v pohostinství na základě souboru poznatků o kultuře bezpečnosti v letectví. Použití letectví jako základu je motivováno podobností provozu mezi letectvím a pohostinstvím, zejména při srovnání pohostinství s jinými vysoce rizikovými odvětvími. Článek navrhuje, že modely kultury bezpečnosti v letectví a jejich dimenze by mohly být cenné pro zlepšování kultury bezpečnosti v pohostinství. Jeho cílem a aspirujícím přínosem je zahájit diskusi a vybudovat teoretickou základnu pro budoucí výzkum o pokroku v oblasti bezpečnosti v pohostinských provozech a snížení relativně vysokého počtu úrazů zaměstnanců v tomto odvětví. |
Jazyk dokumentu:
|
cze |
|
|
Publikováno na URL:
|
|
Připojené soubory:
|
Applying lessons from aviation safety culture |
|
|
|
{{'asyncop.tasklist' | i18n}}