SAFE - Applying lessons from aviation safety culture in the hospitality industry :

Název:	Applying lessons from aviation safety culture in the hospitality industry :
Další názvová informace:	a review and road map
Překlad:	Uplatnění poznatků z kultury bezpečnosti v letectví na oblast pohostinství: přehled a plán postupu
Autor:
Klíčové slovo:	pohostinství letectví kultura bezpečnosti práce modely
Anotace:	Je všeobecně známo, že pozitivní kultura bezpečnosti zlepšuje výkonnost organizací v oblasti bezpečnosti a snižuje počet úrazů a úmrtí. Kultura bezpečnosti byla dobře prozkoumána ve vysoce rizikových odvětvích; v pohostinství však donedávna nebyl tento koncept zkoumán, pokud se netýkal bezpečnosti potravin. Tento článek zkoumá teoretické základy výzkumu kultury bezpečnosti v pohostinství na základě souboru poznatků o kultuře bezpečnosti v letectví. Použití letectví jako základu je motivováno podobností provozu mezi letectvím a pohostinstvím, zejména při srovnání pohostinství s jinými vysoce rizikovými odvětvími. Článek navrhuje, že modely kultury bezpečnosti v letectví a jejich dimenze by mohly být cenné pro zlepšování kultury bezpečnosti v pohostinství. Jeho cílem a aspirujícím přínosem je zahájit diskusi a vybudovat teoretickou základnu pro budoucí výzkum o pokroku v oblasti bezpečnosti v pohostinských provozech a snížení relativně vysokého počtu úrazů zaměstnanců v tomto odvětví.
Jazyk dokumentu:	cze

Název zdroje:	International Journal of Occupational Safety and Ergonomics
Ročník:	29
Číslo:	3
Rozsah (stránky):	1025-1036
Rok vydání:	2023

Publikováno na URL:
Připojené soubory:	Applying lessons from aviation safety culture