| ???persistent.caption.title??? |
???persistent.caption.value??? |
|
|
| Clavius tčíslo: |
58018
|
| Překlad: |
Uplatnění poznatků z kultury bezpečnosti v letectví na oblast pohostinství: přehled a plán postupu
|
| Rozšířená anotace: |
|
| Jazyk dokumentu: |
cze
|
| Ročník: |
29
|
| Číslo: |
3
|
| Rozsah (stránky): |
1025-1036
|
| Název zdroje: |
International Journal of Occupational Safety and Ergonomics
|
| Rok vydání: |
2023
|
| Publikovat na bozp-info: |
|
| Forma publikování: |
|
| Perex: |
|
| Datum publikování: |
|
| Publikováno na URL: |
|
| Připojené soubory: |
Applying lessons from aviation safety culture
|
| Název: |
Applying lessons from aviation safety culture in the hospitality industry :
|
| Další názvová informace: |
a review and road map
|
| Klíčové slovo: |
pohostinství
letectví
kultura bezpečnosti práce
modely
|
| Autor: |
|
| Anotace: |
Je všeobecně známo, že pozitivní kultura bezpečnosti zlepšuje výkonnost organizací v oblasti bezpečnosti a snižuje počet úrazů a úmrtí. Kultura bezpečnosti byla dobře prozkoumána ve vysoce rizikových odvětvích; v pohostinství však donedávna nebyl tento koncept zkoumán, pokud se netýkal bezpečnosti potravin. Tento článek zkoumá teoretické základy výzkumu kultury bezpečnosti v pohostinství na základě souboru poznatků o kultuře bezpečnosti v letectví. Použití letectví jako základu je motivováno podobností provozu mezi letectvím a pohostinstvím, zejména při srovnání pohostinství s jinými vysoce rizikovými odvětvími. Článek navrhuje, že modely kultury bezpečnosti v letectví a jejich dimenze by mohly být cenné pro zlepšování kultury bezpečnosti v pohostinství. Jeho cílem a aspirujícím přínosem je zahájit diskusi a vybudovat teoretickou základnu pro budoucí výzkum o pokroku v oblasti bezpečnosti v pohostinských provozech a snížení relativně vysokého počtu úrazů zaměstnanců v tomto odvětví.
|
| Bezpečnostní úroveň: |
|
| Druh: |
nezadáno
|
| Odkaz na dokument (URL): |
|
| Původní znění: |
|