SAFE - Une recette complexe pour des identités multiples

Název:	Une recette complexe pour des identités multiples
Další názvová informace:
Překlad:	Jeden recept pro více různorodých činností
Autor:	Brasseur, Grégory
Klíčové slovo:	expozice profesionální opatření bezpečnostní opatření preventivní potravinářství průmysl potravinářský rizika pracovní
Anotace:	Článek se zabývá potravinářstvím, které je z hlediska pracovních podmínek velmi rizikovým/nebezpečným odvětvím. Pracovní vytížení zaměstnanců je enormní. Začínají pracovat brzy, končí pozdě, pracují o víkendech, mají málo volna. Každá profese má svá omezení, např. řezník je vystaven riziku při přenášení břemen, rizikům spojeným s krájením masa, pekaři mohou trpět alergiemi, další jsou vystaveni chladu, vlhkosti, práci s ledem apod. V potravinářských podnicích, zejména pak ve velmi malých podnicích, zaměstnanci pracují mnoho hodin, jsou vystaveni řadě pracovních rizik, což zavazuje profesní sdružení k implementaci nástrojů a preventivních opatření přizpůsobených specifikům každého jednotlivce.
Jazyk dokumentu:	fre

Publikováno na URL:
Připojené soubory:	Le mensuel de la prévention des risques professionnels — Une recette complexe pour des identités multiples