Prohlížeč má zakázaný Javascript. Prosím, povolte ho pro plnou funkčnost systému a obnovte stránku.
Prohlížeč má zakázané cookies. Prosím, povolte je pro plnou funkčnost systému a obnovte stránku.
 
Zavřít režim celé obrazovky
Název: Bezpečnost práce při provozování ubytovacích a stravovacích služeb
Další názvová informace:
Překlad názvu:
Autor: Brácha, Jaroslav
Klíčové slovo: stravování
ubytování
služby stravovací
bezpečnost práce
zásady BP
faktory rizikové
OOPP
prostředky ochranné
způsobilost zdravotní
příručky
Anotace: Ubytovací a stravovací služby jsou provozovány v rozmanitých druzích zařízení, stálých nebo přechodných, určených většímu či menšímu okruhu osob. S ohledem na rozmanitost konkrétních podmínek je rozdílný i rozsah požadavků na zajištění provozu včetně zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví při práci; v každém případě a vždy však tento rozsah vychází z obecných zásad pro vytváření bezpečných a zdraví neohrožujících podmínek obsažených zejména v právních předpisech. V zařízeních ubytovacích a stravovacích služeb se kloubí veřejnosti přístupné prostory s prostory provozními; provozovatelé služeb tedy kromě péče o bezpečnost a ochranu zdraví svých zaměstnanců musí pečovat i o bezpečnost všech osob, které se v uvedených zařízeních zdržují.
Rozsah příručky neumožňuje uvést úplný výčet bezpečnostních a zdravotních požadavků. Upozorňuje pouze na vybrané zásady  vyplývající z právních předpisů důležitých pro tuto oblast.
Vydání: 6. upr. vyd.
Místo vydání: Praha
Nakladatel: Výzkumný ústav bezpečnosti práce
Rok vydání: 2010
Země vydání: Česká republika
Jazyk dokumentu: cze
Název edice: Správná praxe pro malé a střední podniky
Číslo části: 22
Název části:
Označení svazku:
Počet stran: 21 s.
Další údaje o rozsahu:
ISBN:
Odkaz na dokument (URL):
Připojené soubory: Soubory ke knizeBracha_ubytovací a stravovací služby
Odborná knihovna VÚBP, Jeruzalémská 1283/9, 110 00 Praha 1, E-mail: knihovna@vubp.cz
Tento výsledek byl finančně podpořen z institucionální podpory na dlouhodobý koncepční rozvoj výzkumné organizace na léta 2018–2022 a je součástí výzkumného úkolu 05-S4-2021-VÚBP Zefektivnění vyhledávání v digitálním archivu BOZP Safe a propojení s Encyklopedií BOZP, řešeného Výzkumným ústavem bezpečnosti práce, v. v. i., v letech 2021–2022.
{{'asyncop.tasklist' | i18n}}
{{job.message}} {{job.fileName}}